Ha új, piacra lépő tételeket keresel, bemutatjuk a Pezsgőbor ONE Gold Blue 75 cl -ot!
- Fajták: A Macabeo szerkezetét, a Parellada aromáit, a Xarel.lo savasságát és a Chardonnay erejét egyesítjük, hogy minőségi pezsgőink érzékszervi árnyalatait gazdagítsuk.
- Kidolgozás és érlelés: Extrém válogatást készítünk a szőlőből. Finoman megnyomva, hogy megkapja a virágmust. Az első erjesztés rozsdamentes acél tartályokban, szabályozott hőmérsékleten, 15º-18ºC között zajlik, körülbelül 10 napig. Van egy földalatti pincénk, amely az ideális hőmérsékletet és feltételeket tartja fenn a palackban a második erjesztési folyamathoz, amely 13°C alatt nagyon lassan, körülbelül három hónap alatt megy végbe, és több mint 60 hónapig érlelődik a seprőjével. az optimális illatszint a másodlagos aromákban, amelyek a hosszú érlelésre jellemzőek, és finom és integrált buborékot eredményeznek.
- Tisztázva: Az érlelés után a palackot fejjel lefelé helyezzük, és a fordulat nyolcad részét adjuk, hogy az üledék a palack nyakához kerüljön.
- Elválasztás: A következő lépés a seprő (az üledék) eltávolítása, így a pezsgő teljesen tisztán marad. A „Brut” kategórián belüli cukrot adó expedíciós likőrt és a különleges csillogást adó 24 karátos élelmiszer-arany pelyheket adagoljuk. Az üveg lezárásához a legjobb dugót használjuk.
- Címkézés: Swarovski® kristályokkal díszített arany fémcímke.
- Kóstolási megjegyzések: Fényes arany, jó buborékkibocsátással. Érett gyümölcsök (alma, ananász), élesztő és péksütemény intenzív jegyei ánizs és méz háttérrel. Intenzív támadás, egyéniség és harmonikus, jól integrált szénsavas és sima ízű, hosszú és tartós lecsengéssel, amely a hagyományos módszerrel, hosszan tartó saját seprőn érleléssel készült habzóborokra jellemző.
- Párosítás: A kaviár, a tenger gyümölcsei, a foei, az eper, a csokoládé a leghírhedtebbek, bár minden ételhez vagy alkalomhoz kiválóan alkalmasak, kiemelve a fontos pillanatokat. Az olyan ősi kultúrákra utalva, mint az egyiptomiak, amelyek ünnepeik alkalmával már használtak aranyat ételekben és italokban, azt mondhatnánk, hogy az egészség (örök fiatalság), a siker és a szerelem forrása…
- Alkoholtartalom: 12,50 %
- Formátum: 75 cl
- Cukrok (g): 12 gr/l
- Hőfok: 8ºC-10ºC
- Karbantartás: Tartsa a palackot függőlegesen, tiszta, száraz helyen, állandó hőmérsékleten, lehetőleg 13 °C és 18 °C között, sötét helyen.
